Nuffnang

Showing posts with label Sabah. Show all posts
Showing posts with label Sabah. Show all posts

Thursday, 22 May 2014

Sayangkan Tekak

Citer yang telah jadi pekasam
Dan hasilnya juga dah selamat menjadi 'baja'

Hasil shopping Incik Kay di Sandakan
Macam-macam ada
Dan semuanya murah-murah belaka
Udang saiz paling kecik
Udang yang lebih besar dari tapak tangan
Ikan kerapu
Udang dan Kerapu

Lobster
Nasib baik la ada Mrs and Mr Chef
Yang bleh tolong masak lauk-lauk spesel dgn seafood tu semua
Esp yang lobster tu
Takan nak masak kari plak

Antara menu yang terhasil
Siap menu seafood
Ketam tu mak Shaya masak berlado
Udang tu goreng ngan butter
Lobster tu bakar dgn cheese
Pastu sos telur masin

Yang masak lobster tu adik Shaya
Dl dia pernah keje kat hotel
Shaya pun xtau camne dia masak
Shaya cuma tau makan saja

Ni le rupanya lobster yg baru siap dibakar dengan cheese
Selain tu ada lagi menu lain
Tp tak sempat nak di ambik gambo
Sbb dah abes dingap

Mcm ikan siakap tu msk 3 rasa
Udang tu ada jugak yang dibuat masak lomak






Wednesday, 13 July 2011

Sabah Trip 8~Last Day

Fuh...
Punya byk trip la kan tuk n3 Sabah ni
Nasib baik coti dipendekkan
Lau idak mau berbelas2 trip jadinya

Last day kami just ronda2 luar sket dr kws KK la
Kami naik kat Signal Hill
Sini merupakan lookout point tuk bandar KK



Nmpak Suria Sabah
Pas abes ronda2 bandar
Kami pegi carik Jelly Kelapa yang pemes tu
Lokasi dia somewhere kat area jln nak pegi Nexus Karambunai
Nama jalan tu Shaya dah lupa
Sbb kami pun search melalui foursquare jer

Rasa jelly kelapa dia
Memang terbaekkkk
Kami order yang dlm buah kelapa
Dan juga yg dlm gelas plastik
Jelly yg baru dituang dlm gelas plastik

Jelly kelapa dlm buah kelapa

Sodappp n lemak manis
Masih terasa kat tekak kelazatan jelly ni
Kat gerai2 tu jugak ada jual lokan
Kami tak cuba pun
Sebab takut kang tersalah mkn
Sakit pewot
Kang nak naik flight
Kena cherry berry susah wooo
Longgokan lokan
Pas konyang kami g ronda kat Nexus Karambunai
Just pusing2 je la
Malas nak turun2 amik gambo dah

Da abes pusing kat area blah karambunai ngan teluk sepangar
Kami pegi kat area blah Putatan plak
Kami ronda2 nak abeskan masa b4 nak g epot
Kami sempat gak la meletak kat Burger King
Shaya dan K pun mcm dah kepenatan

Bila ms dah time kami trus g epot
Tunggu org kete sewa
Chk in barang bagai semua
Masuk dlm kapal terbang
N Bye Bye Sabah

Insyaallah akan ada trip yg lain
Shebab kami nak meronda pulau2 plak pasni

Tuesday, 12 July 2011

Sabah Trip 7~Seafood

Lepas blk dr Mari-Mari Cultural Village tu
Kami pulang kete sewa yg kami sewa kat airport ritu
Budak tu dtg amik kat hotel
Than kami call mamat kete sewa yg tak jd memula ritu

Alasan K ialah
Org berbudi insyaallah org berbahasa
So persetujuan dicapai dgn mamat tu
Dia kasi kereta viva elite dgn rege RM110 sehari
Kami janji tuk pulang kete tu kat epot esok ptg..
Lau nak ikutkan dia leh caj tuk 2 hari lau dikira ikut hour
Tp sbb kami berbudi kan
Maka dia pun berbahasa
Tak rugi kita berbuat baik dgn orang

Kami suh mamat kete sewa tu anta kete petang2
Mamat tu beriya mintak maaf
sbb dia mcm menyusahkan kami ms kami memula smpai
Dia pun tunjuk la sbb apa dia xdpt nak kasi kereta aritu
Cermin depan kete tu retak
Mmg besauuu
Lau dia kasi kami pun camne nak guna bwk naik Kundasang

Pas K sembang2 abeskan rokok sebatang
Kami pun duk meronda la bandar KK tu
Just tgk apa pembangunan yg baru ada kat KK ni
Last Shaya dtg Suria Sabah tu tgh construction lg
Last kami end up kat Pasar Philipines tu
Membeli la barang 2,3 brg tuk diri sendiri
Misi cuti2 kami bkn sopink2 pun
Kami lebih pd merayap kehulu dah ke hilir

Kami mmg dah plan b4 dtg lagi
Nak membeli seafood utk dimasak
So kami pun meneruskan perjalanan ke Pasar Basah
Kagum kejap tgk ikan yg besau2 amat
Mcm2 kaler ada

Pasar malam
Kat Pasar dorang ni
Ada section yg jual ikan
Ada section yg jual sayur
Shemua murah2
Kami just beli sekilo udang dan sekilo ketam
total perbelanjaan kami membeli seafood ialah tak lebih RM40
Murah kan
Dah la besau2
Segar plak tu

Sekilo udang yang belum dimasak
Udang n keta tu Shemua Shaya goreng jer
B4 balik bilik singgah Giant bl butter, garam n kunyit

Udang yg dah siap goreng
Ketam yg digoreng jugak

Perbandingan antara seekor udang n lighter

Jenuh jgk la kami nak perabiskan
Last2 yg tak abes tu
Kami pack buh dlm freezer
Sok bwk blk Semenanjung



Monday, 11 July 2011

Sabah Trip 6~Mari-Mari Cultural Village

Malam pas blk dr Labuan
Kami buat sikit research pdl Mari-Mari Cultural Village ni
Google punya google
Jumpa la info yang diperlukan

Untuk pegi Mari-Mari Cultural Village ni
Kita xleh nak main terjah2 jer
Kena call travel agent
And booking tempat
Nanti travel agent tu akan fetch kita

Seperti yang dijanjikan
Kul 9am travel agen tu dtg amik kami kat depan Promenade punya lobby
Than stop amik tourist yang lain2
Kat hotel lain2 kat sekitar KK
Masa tu cuma Shaya n K je from Semenanjung
2 dr UK dan 3 dr Taiwan ke China

Mari-Mari cultural Village ni terletak kat Kiansom, Inanam
Lbh kurang 25 minit dr KK
Bayaran nak masuk Mari-Mari ni shorang RM130.00
Ni termasuk dengan caj transportation n meal
Tapi ada gak travel agent yg caj RM150.00 sorang
Ikut nasib la kan

Mari-Mari Cultural Village ni ada jadual ni
Sehari cuma ada 3 show jer
Tu yang kita xleh nak main terjah2 dtg sendiri2
credit to blog.malaysia-asia

Sampai2 je kami diberikan sesi taklimat oleh tourist guide kami
Kami join 1 group warga emas dr China
K telah dilantik tuk jadi Ketua group

Sesi Taklimat Do's and Dont's
 Kami diberikan taklimat yang lebih lebar skit la
Antaranya apa yg perlukan dilakukan
Bila jumpa dengan so called ketua kampung dorang
Camne nak greeting dorang
Mcm mana dorang sambut kedatangan org luar

Pas shemua kata dah faham
Maka berbondong2 la kami masuk ke Kampung tu
Tetiba dengar bunyi orang menjerit-jerit
Pastu ada orang berlari keluar dari pokok2 menghala ke kami
Kami shemua mcm terkejut dan terpingga2 la

Pesal ni
Dah la td tourist guide kami ckp
Ketua Kg dorang tu Head Hunter
Seram seh

Than datang sorang laki dengan parang dia
Pegi dekat K tanya
'Kamu mau buat apa dtg masuk kg kami?'
Nada suara n muka mcm seyes jer
K as ketua group  pun jawab
'Kami mau blajar ngan tgk kg ni'
Than ketua dia jwb
'Mau belajar....Baiklah'
'Selamat dtg ke kampung kami'
Sambil tu dia letak tangan dia kanan dia kat bahu kanan K
Ni cara dorang welcome kita
So K pun balas perkara yg sama 
Dgn letak tgn kanan pd bahu kanan ketua kg tu

Ni la bebudak yg menjerit n berlari2 kuar dr semak samun tu
credit to blog.malaysia-asia
Memula skali kami dibawa melawat ke rumah Kadazan Dusun
Credit to blog.malaysia-asia
Kadazan Dusun merupakan suku bangsa yang paling ramai di Sabah ni
Bahagian dapur rumah Kadazan Dusun

Suku Kadazan Dusun terkenal dengan tuak tapainya

Antara peralatan bercucuk tanan suku Kadazan Dusun


Tourist guide kami wat demo
Yang ni demo yang betul2
Bahagian Belakang rumah Kadazan Dusun
 Kami juga diberi peluang tuk masak 
Gunakan cara suku Kadazan Dusun
Iaitu masak ayam dalam buluh
Kami disediakan bahan2 mentah
Spt ayam, garam, halia, daun salam, serai, gula

Shaya as wife kpd ketua group
Diberi kelebihan la utk wajib try tuk tnjuk skill
hehehehehehe
Makanan ni akan jd part of our lunch menu nanti
So kena buh rasa yg secukupnya
Tgh pilih bahan nak buh dlm buluh

Tgh masukkan smua bahan dlm buluh
Pas dah masuk smua bahan dlm buluh
Just tinggal pd cik Kadazan Dusun tu
Kang dia tlg masak

Ni la hasilnya
Sedap tau ayam msk dlm buluh ni
Shaya memula td takut je ayam ni rs mcm hanyir
Abes jugak la ayam ni kami jadikan lauk lunch

After sesi masak2 dlm buluh
Kami ditunjukkan cara membuat air tapai @ tuak
Kami diberi peluang tu try sedut terus dr dlm tempayan kecik tu
Minah UK tu ckp tapai yg dr dlm tempayan tu 'Kick'
Maybe shebab dia belum dijalankan proses "saringan"
Untuk haluskan rasa dia

K telah diminta oleh ahli group utk mengetuai
Sesi minum tuak ni
Shebab dorang ingat dia Cino
huhuhuhuhu
Sib baik tourist guide kami tu tau K muslim
So dia ckp K terkecuali
Maka selamat la dia


Rice Wine @ Tauk
Proses saringan yg Shaya maksudkan td ialah Pemeluwapan
Air tapai yg stil pekat tu td akan diproses semula
Dengan teknik pemeluwapan
Dan hasilnya adalah lebih manis dan jernih
Tuak yang telah dijalankan proses pemeluwapan
Kami juga ditunjukkan cara
Mcm mana Suku Kadazan Dusun ni
Mengumpul bekalan madu mereka
Caranya ialah dengan membuat lubang pd mana2 buluh lama
Biarkan lebah ni bersarang kat dalam
Mcm kat gambar ni
Kami juga diberi peluang tuk rasa manis nya madu itu
(Madu lebah ye bukan madu lain)


After rumah suku Kadazan Dusun 
Kami masuk pulak rumah suku Rungus
credit to blog.malaysia-asia
Suku Rungus ni terkenal dengan alat2 muzik dorang
credit to blog.malaysia-asia
Kat rumah suku Rungus ni
Kami ditunjukan cara mereka menghidupkan api
Dengan menggunakan kulit buluh dan juga parang
Memang kejap sangat
Tak sampai seminit
Kagum la jugak

Demo idupkan api

Posing sat kat blakang umah suku Rungus
Than kami masuk plak rumah Suku Lundayeh
Suku Lundayeh ni terkenal dengan kemahiran buat 'jaket' dan tali dr kulit kayu

Rumah suku Lundayeh
Suku Lundayuh ni dorang percaya kepada kuasa yang mampu menjaga dorang
Contohnya kuasa dari buaya
Kununnya zaman dl kala
Dorang akan letak bangkai buaya yg dorang tangkap
Kat depan rumah dorang tuk protect keluarga dorang
Ni kat Mari-Mari Cultural Village dorang just buat mcm monumen la
Tu pun dr batu n tanah jer
credit to blog.malayia-asia
Uniknya psl rumah suku Lundayeh ni
Dorang punya atap boleh diangkat n diselak
So angin senang masuk
Shekali lg K diberi peluang tuk mencuba angkat atap tu
Bukan ringan woooo


Semua pandang K tgh tunjuk skill angkat atap rumah
Seterusnya kami dibawa ke rumah suku Bajau
Tapi kami xboleh nak masuk sbb dorang tgh baiki lantai 
So just tgk dr luar je la
credit to blog.malaysia-asia
credit to blog malaysia-asia
Kami ditunjukan demo untuk buat sejenis kuih tradisional
Shaya panggil kuih karas
Kami dpt rasa sorang seketul kuih tu
Selain demo kuih tu
Dorang buat demo masak air buh daun pandan n halia
Tuk buang angin dlm badan

demo kuih karas
Last sekali kami pegi rumah suku Murut

Rumah suku Murut
Dorang ni terkenal sebagai Head Hunter
Kalau ikutkan kisahnya
Suku Murut yang dulu2
Siapa nak kawin
Dorang kena pergi memburu kepala orang
Sebagai bukti dorang tu Perwira dan gagah perkasa
Now tidak lg
Lau idak kami semua pun takut nak masuk kampung tu
Muka dah tak takut pd head hunters
Oleh kerana suku murut ni terpemes dgn ciri pemburuannya
Kami diberi peluang tuk mencuba aktiviti menyumpit
Mcm biasa la K diberi peluang dulu

Duk tenang bilah sumpit yg dah dimasukkan dlm buluh sumpit
Fuhhh.....sumpittttt..sehabis nafas tu..
K dengan rokok daunnya
Kat rumah suku Murut ni ada 1 mcm trampoline
Dorang panggil Lansaran
Credit to blog.malaysia-asia
Lansaran ni mcm tpt dorang menari dan melompat
Meraikan kegembiraan bila dorang berjaya bwk balik kepala musuh
Kepala musuh akan digantung di bahagian alang bumbung
Dan dorang akan melompat dari lansaran tu
Sehingga mencapai tengokorak yang dorang gantung
Tinggi lompatan tu ada la dlm 14 kaki
Dorang ada buat demo

Abes tgk dorang buat demo lansaran tu
Dorang tunjuk skill buat tatoo plak
Tapi dorang buat guna inai je la kan

Aktiviti terakhir kami sebelum sesi mengisi perut
Ialah pertunjukan kebudayaan
Mamat yang jd ketua tu
Menari sampai pegi oversea




K tengah cuba tarian buluh tu..
Last sekali sesi bergambar

By the time semua abes mm ngam2 lunch hour
Menu makanan yg dorang sediakan
Not bad
Sedap la jugak
Pas semua dah kenyang
Kami berkumpul semula untuk dihantar blk ke hotel masing-masing
Ini lah kisah kami di Mari-Mari Cultural Village


Nuffnang